"Educar no es dar carrera para vivir, sino templar el alma para las dificultades de la vida" (Pitágoras).El Instituto Tecnológico del Valle del Guadiana, en respuesta a su cometido social en lo que corresponde a la formación de profesionistas en las diferentes ramas de la Ingeniería, tiene clara su responsabilidad de proporcionarle al Estado y al País agentes de cambio comprometidos éticamente con el medio ambiente, incorporándose a los nuevos escenarios económicos de este mundo globalizado para resolver problemas acordes a las necesidades que en materia de alimentos, sustentabilidad, administración económica y de TICS.